Ingrédients:
(pour environ 1 tasse et 1/4)
– 1 c. à soupe d’herbes séchées (ex: basilic sacré, menthe, romarin etc.)
– 2/3 de tasse de sucre
– 1 tasse d’eau

Préparation:
Dans une petite casserole, porter l’eau à ébullition. Retirer du feu et faire infuser les herbes pendant 30 à 60 minutes. Retirer les herbes, incorporer le sucre et ramener à ébullition en brassant constamment jusqu’à ce que le sucre soit entièrement dissout. Laisser refroidir et mettre dans un contenant. Se conserve 2 à 3 semaines au frigo. ​